制作中です。
ゲストは、日本に来日されて２２年になる泉南市に在住する３人のお子さんを持つお母さんの
野寄 マリア イネスさんです。
マリアさんのお父さんやご家族で泉南市に住んでいます。
日本で働いて貯めたお金で、ご家族でコロンビアに里帰りをしている、とても明るくて陽気なサルサが大好きなマリアさんです。
今回の料理は、コロンビア国の家庭料理で、「ヒステック・デ・ポジョ」とトウモロコシの粉で作
る「エンパナーダ」を教えていただきました。
お友達が集まれば、このコロンビア料理を作られるらしいです。
